Spargelsalat Grüner Stern
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Dekorative Salatpflanze mit doppelter Nutzungsmöglichkeit: erst können im kurzen Rosettenstadium die dekorativen, lanzettförmigen Blätter geerntet werden, der Stengel kann vor der Knospenbildung geschält und dann gekocht wie Spargel oder Kohlrabi zubereitet werden.
Eine Portion reicht für min. 60 Pflanzen