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Vielfaltssaatgut - historische und besondere Nutzpflanzen

Nicht nur mehr und mehr unserer heimischen Tierarten und Wildpflanzen sind vom Aussterben bedroht - auch die guten alten Gemüsesorten und Bauerngartenblumen aus Großmutters Zeiten - unser Kulturerbe! - verschwinden zunehmend aus den Gärten, um Hochleistungs-Hybridsorten das Feld zu überlassen! Die von und auf die Bedürfnisse der Agrarindustrie gezüchteten Hybriden eignen sich nicht zum Weitervermehren, weil das von ihnen gewonnene Saatgut entweder steril ist oder nicht mehr die gekaufte Sorte wachsen lässt, sondern viele andere, für die eigenen Bedürfnisse meist unbrauchbare.

Welche sind die Vorzüge dieser “vergessenen Gemüse” und anderer historischen Kulturpflanzen? Die „alten“ oder historischen Sorten sind an das Klima und die Bodenverhältnisse angepasst. Man kann sagen, sie tragen etwas wie „Erinnerungen“ in sich, an das, was sie erlebt haben: verregnete und verhagelte Sommer, einen sehr warmen und trockenen Frühling,... -  und auf all dies können sie auch in der Zukunft reagieren, hoffentlich ohne Krankheiten zu entwickeln oder in ihrer Entwicklung zurück zu bleiben. Im Gegensatz zu so genannten „Hochleistungs“saatgut  besitzen sie eine deutlich größere genetische Vielfalt (nähere Verwandtschaft zur Wildform), die sie vitaler macht und auch für die menschliche Ernährung in verschiedener Hinsicht viel wertvoller. Sie können allesamt über Samen im eigenen Garten weiter vermehrt werden.

Um diesen kulturellen Schatz zu bewahren und zu vermehren, vertreiben wir ausschließlich samenfeste Sorten, die wir in unseren Gärten organisch biologisch angebaut (nicht zertifiziert) haben. Wenige Sorten sind von Kollegen hinzugekauft, die im ähnlichen Sinne arbeiten wie wir, um das Sortiment zu ergänzen. Besonders liegt es uns am Herzen auch alte, unbekannte und vom Aussterben bedrohte Nutzpflanzen weiterzugeben.