Zuckerhut
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Zichoriensalat Zuckerhut
(Cichorium intybus)
Wintersalat mit hohen, spitz zulaufenden Köpfen, Verwandt mit Endivien, doch zarter und weniger bitter. Verträgt leichte Fröste. Mit der Wurzel eingeschlagen bis Februar lagerbar.
Aussaat Juni bis Juli
Inhalt reicht für 40-60 Pflanzen